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夏季超市冷柜温度设置多少***合理？

夏季是超市冷柜、超市冷冻柜使用的高峰季节，这一时期，冷柜、冷冻柜以及各类岛柜、冰箱、熟食冷柜等冷柜的耗电也逐渐达到高峰。作为超市商家，该怎样设置冷柜、冷冻柜等冷柜更为合理呢？

　建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。这样就会招致压机在高温下长工夫的运转，加重了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘功能也会因高温而下降，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。因此可在中午高温时，将冷藏展示柜的温度调节档调节至2到3档运用，这样即节省了电能，又减少了压缩机磨损，无形中延长了运行使用寿命。在早期限较为常见，另一种是藏匿在超市风幕柜定做质量的两侧板内，这是一种较新的方式，它的主要目的是美观和减少侧板的冷凝水。

　关于夏季超市冷藏展示柜的温度设置，***主要的还是根据所储存的食品来进行设定。

　　我们知道，超市、便利店、水果店、生鲜店购置冷藏展示柜、冷冻展示柜，主要是存放各类蔬果、肉制品、海鲜、乳酪制品、饮料、餐饮半成品等各类食品，因此要根据这几类常见的超市生鲜店售贩的食品，来设定冷藏展示柜、冷冻展示柜、熟食柜等的温度——适合2~8℃储存的各类果蔬：

　　水果类：苹果、梨、桃子；

　　西瓜：适宜储存在10~15℃的水果冷藏风幕柜内；

　蔬菜类：

　　多数蔬菜适宜的保存温度是3℃-10℃，为大家列举几个超市里常见的销售蔬菜种类，看看这些蔬菜适宜的储存温度——

　　各类、芹菜、洋葱、胡萝卜等：0℃左右；

　　苦瓜：7~10℃；

　　茼蒿：0~1℃；

　　土豆：适合的冷藏温度为-3℃～6℃，

　　花菜：适合的冷藏温度为1℃～2℃，

　　青椒：适合的冷藏温度为7℃～10℃；

　　番茄、茄子等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间，黄瓜不能低于10℃。

　　根据以上蔬菜的适宜储存温度，来调节设定蔬菜保鲜柜的温度。

　　当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。当然，像水产、速冻食品、肉制品等，需要储存在-10℃以下的环境温度下，而一些三文鱼类的深海鱼，则需要储存在更低温度的冷柜中，因此在调节冷藏展示柜温度的时候，一定要先明确所储存食物的事宜储存温度，避免造成冷量浪费，或因温度不够而造成食物变质。

　　葡萄：-2～0℃；

　　草莓：0℃；

　　樱桃：-1℃

　　综上常见的水果保鲜温度，可以根据此范围设定您水果保鲜冷柜、风幕柜的温度。

超市风幕柜定做质量注意

◆双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区。

◆500mm超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量。置于每层搁板前沿的欧司朗专用灯管，增强了柜内物品的展示效果。

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◆一体式发泡及坚固牢靠的钢架基础，使得柜体保温性能更好，结构更加坚固耐用。?◆耐腐蚀性强的彩钢板柜体内胆增加了柜体的使用寿命。?

◆全透明玻璃侧板，使柜内物品一目了然，增强了柜内物品展示效果。?◆微电脑控制的数字温控器，使柜内物品温度控制更准确，系统更加节能。

超市风幕柜定做质量

超市风幕柜定做质量压缩机电动机的被烧毁的原因：　　　　

①电机温升过高。因为全封闭压缩机的电机是通过回气来冷却的，冬季热泵机制热时，工况比较恶劣，特别是环境温度很低时，换热量很小，制冷剂循环量也小，回气压力低，再加上电控上除霜不及时和不彻底，均会导致电机冷却不够，线圈发热。这样持续的发热会形成高温，而PTC对低负荷时的小电流反应不敏感，所以压缩机经数次启动后，在未达到较高温度时就会因过热造成绝缘***，电机短路烧毁。冷柜拆包装时，四个角各有一个螺丝固定，按左图所示操作，拧下螺丝后再去掉低架。　　　　

②制冷系统内部不清洁，含有杂质，杂质腐蚀和磨损电机线圈，造成短路烧毁。　　　　

压缩机卡住原因：从此类故障压缩机的解剖现象看，压缩机内部并不缺油，抱轴堵转是由于瞬时润滑不良引起的，而导致润滑不良的主要原因是润滑油油质发生了变化油被稀释或油位被制冷剂液体抬高等。