深圳饭店熟食风幕柜信赖推荐-比斯特冷冻设备

节省电能的技巧。

1）如果存放的物品不多，可以在冷柜、保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。

2） 冷柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冰柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给冷柜除霜，从而提高制冷效果。从口感上，风幕柜里的水果新鲜水嫩，而一般箩筐内的则是干瘪甚至有腐烂的情况，所以更别说口感了，可能当你看到那样干瘪的样子，瞬间就没了购买的欲望。

3）冷柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。

4）冷柜的冷凝器，如果是翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。

说到饭店熟食风幕柜这个词，可能有些人还不知道这是什么，那么如果说是超市放水果的柜子，相信大家就懂了；如今，大大小小的水果店以及一些连锁超市基本都安装了水果风幕柜，为什么会呈现这样的趋势呢？今天带大家一起来探讨一下关于饭店熟食风幕柜的那些事。

一

能延长水果保质期、保鲜期，降低损耗

众所周知，水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。水果采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，水果呼吸作用越强，消耗越快，成***越早，贮藏时间越短。

合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大***了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。

二

售卖水果，提高水果利润率

一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。建议大家，当夏季冷柜的工作环境温度，即工况温度高时，冷藏展示柜箱内温度每下落1度都很艰难，经过箱体保温层和门封冷量流失也会加速，这样就会呈现开机工夫很长而停机工夫却很短。

三

外形美观 更能招揽顾客

大家都知道，一个门店的形象能影响这家店的生意好否，而门店内的物品更是重中之重，对于水果，大家都知道放在一般箩筐里的水果与放在水果风幕柜里完全是不一样的，从视觉上，风幕柜里的水果看着使人舒服，而一般箩筐跟架子上的水果看着就没那么舒服了；另外就是卧式冷冻展示冷柜，因为在行业，一般卧式的都是冷冻作用的。从口感上，风幕柜里的水果新鲜水嫩，而一般箩筐内的则是干瘪甚至有腐烂的情况，所以更别说口感了，可能当你看到那样干瘪的样子，瞬间就没了购买的欲望。因此，有了饭店熟食风幕柜，必定能给店家带来更多的生意。

对于各大水果店来说，一款适宜的风幕柜能够为商家带来很大的利润，那么选用风幕柜做为储存、展示水果，究竟有哪些好处呢？

比斯特用冷柜为您讲解以下几个方面：

提升利润空间

老式的水果架一般只能存放季节时令水果，饭店熟食风幕柜，量虽大但对商家来说利润空间有限；如果想进一步提升利润空间，就必须在产品和服务上提升档次，比如：进口水果、礼品水果、品相好、口感好的优质水果，就很适合放在风幕柜中进行展示，价格高、需求弹性小，商家的利润空间自然就会提升，同时店铺的档次也随之提高！?5、尽量不要停用风幕柜，停用前一定要清擦干净内壁，并打开门，以防止微量的食物残渣产生不良的气味。

温湿度更均匀

普通直冷式冷柜在有效的制冷面积内易出现温湿度不均匀现象，极有可能导致生鲜产品的水分大量流失；具有优良风幕技术的风幕柜巧妙的克服了这一难题，循环送风，使得柜内的每一处温湿度都得到了改善。

延长保鲜期、降低损耗

解决水果保鲜期过短的难题是我们制冷设备企业的责任，假如水果损耗过大，这将意味着商家的成本***，选择合适的水果风幕柜，对水果储存来说很重要，一是能够极大***了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期；在此同时，即使是涂漆冷藏展示柜，是可以用清水适当擦洗的，也不要将湿抹布长时间留置在冷藏展示柜表面上，以免湿气渗入到板材里头。二是可以保留水果大量水分及原有的色泽鲜艳、口感纯正、果质鲜美。

深圳饭店熟食风幕柜信赖推荐-比斯特冷冻设备由深圳市比斯特冷冻设备有限公司提供。“冷冻柜,风幕柜,冷藏柜,组合式冷库,小型商业片冰机”就选深圳市比斯特冷冻设备有限公司（www.szbicester.com），公司位于：广东省东莞市黄江镇长龙社区拥军三路，多年来，比斯特冷冻设备坚持为客户提供好的服务，联系人：刘先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。比斯特冷冻设备期待成为您的长期合作伙伴！假如运行的环境周围温度比较高的话，就会使柜内的散热作用降低，那么饭店熟食风幕柜内的温度降低速度也会比较慢，就会造成开机时刻加长，耗电量也会相对增加。同时本公司（www.hebeilangmai.com）还是从事深圳蛋糕柜定制，蛋糕柜定制厂家，蛋糕展示柜厂家的厂家，欢迎来电咨询。